【地评线】贺兰山网评：宁夏枸杞，镌刻在心中的一抹红

意志宁夏枸杞始于20多年前，那本事我赴任于一家省级报社作念夜班剪辑。不知何种原因，平庸耳鸣，有本事还伴有头晕。一天，一位老中医对我说，你且归用宁夏枸杞加上菊花和三两颗红枣泡水喝试试。

听了老中医的话，我运行用宁夏枸杞外加菊花红枣泡水喝。喝了半个多月，居然头不晕了，耳鸣也裁汰了好多。

通常齐为枸杞，为何偏巧给与宁夏的？带着这个疑问，我领导了关系各人。据各人讲，宁夏枸杞颗颗鼓胀如红玛瑙，在阳光下醒目着私有的明后。它的红，不是那种张扬美艳的红，而是带着地面的甘醇与岁月的千里淀，红得深千里而内敛。

传统情形下，咱们用的是晾干的枸杞。而现场采摘的并莫得回味过。直到有一天，我在济南生果批发市集看到了由宁夏空运来的枸杞。轻拈一粒放进口中，微甜中带着一点自然的果酸，口感甘醇，嚼劲透顶。随后，一缕幽香在口腔与鼻腔间散开，那是属于宁夏这片地皮的私有气味，洁白且悠长，莫得涓滴杂质与异味。

宁夏枸杞为何风姿私有？蓝本宁夏枸杞的好，成绩于宁夏先天不足的地舆环境。这里日照弥散，日夜温差大，黄河水灌溉津润，为枸杞滋长提供了理念念的温床。在这片神奇的地皮上，枸杞扎根于沙质泥土，尽情继承着天下之精华，孕育出这一颗颗品性上乘的枸杞。采天下之精华，蕴含于小小的枸杞中，难怪东说念主们对宁夏枸杞情有独钟，因为它名不虚传。

宁夏枸杞有着悠久的历史，宁夏枸杞的栽培不错追预想4000余年前，有2000年的药用史和600余年的东说念主工栽种史。明朝弘治年间，中宁枸杞被列为“贡果”，通过黄河河运多数外售‌。它不单是是一种滋补品，更是一种文化的传承。从古于今，宁夏枸杞承载着东说念主们对健康与好意思好生存的向往，走进了千门万户，成为养生、馈送的佳品。

宁夏枸杞是一种药食同源的家具，无论是径直食用、泡水、煮粥，如故用于烹调各式好菜，宁夏枸杞齐能恰到克己地发挥其功效，为生存增添一份健康与可口。它用那一抹醉东说念主的红，书写着属于我方的传说，让东说念主为之倾心，为之酣醉。

鼓胀枸杞红，乡村振兴的好征象。民族要回复，乡村必振兴；乡村要振兴，产业要先行。连年来，宁夏把枸杞栽种手脚乡村振兴的驱能源，依托科技跳跃，让宁夏枸杞蕴含更多的科技因子，成为地点经济的增长点。

强化法度化成就，为枸杞产业赋能。适度2023年底，宁夏枸杞栽种保有面积达到32.5万亩，鲜果产量32万吨、加工飘摇率35%，枸杞规上企业达到30家，深通加工家具有10大类120余种，全产业链概述产值达到290亿元。跟着质料法度、绿色防控、锤真金不怕火检测、家具溯源四大质料安举座系的成就，从栽种、采摘，到加工、销售，全标的保险着枸杞从“田间”到“舌尖”的质料安全，同期也为宁夏枸杞家具出口国际添砖加瓦。由于枸杞栽种严格罢免法度，宁夏坐蓐的枸杞色香味俱全，这亦然宁夏枸杞深受接待的垂死成分之一。

宁夏枸杞，镌刻在心中的一抹红。2017年我从一家省级报社退休休闲在家，然而退休后的我依然保捏着对宁夏枸杞的挚爱。平素除了泡水喝除外，还用枸杞煲汤熬粥，不错说，宁夏枸杞俨然照旧成为生存的一部分，宁夏枸杞让我获益匪浅。（宁夏新闻网特约网评员 李赤军）

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