高钾好意思食广大上市，是冬瓜40倍！秋季多吃，增强膂力不困顿！

俗语说“身子乏，多补钾”，钾是保管东说念主体平日生理功能不能或缺的矿物资之一，好像飞速补充体内流失的电解质，匡助规复膂力，翔实因钾不及引起的肌肉无力和疲困感。

秋季恰是菌菇广大上市的季节，口蘑，笔名白菇、双孢菌，它的养分价值相配丰富，是典型的高钾食品，每100克口蘑中含有约3106毫克的钾元素，是冬瓜（约78毫克/100克）的40倍之多，同期，其高含量的卵白质也为身体提供了必要的能量撑握，广大上市，含钾量是冬瓜40倍，冷漠秋季要多吃，增强抵触不乏力，共享口蘑的5种家常作念法，秋季多作念给家东说念主吃。

1、蘑菇烧板栗

【材料】：板栗180克，蘑菇6个，香菇3个，青椒1个，胡萝卜半根，盐适量，生抽1勺，糖适量，油适量，水淀粉小数

【作念法】：1、准备好材料，蘑菇和香菇永诀洗净切块，胡萝卜去皮洗净切片，青椒去籽洗净切片，板栗放在水中煮1分钟，去皮切块。

2、锅中热油，放入香菇蘑菇煸炒后倒入栗子炒匀，加入盐，生抽，糖炒匀倒入半碗水煮至15分钟，放入胡萝卜，青椒接续煮10分钟，汤汁快收干时，加水淀粉勾芡即可。

2、毛豆子炒蘑菇

【材料】：毛豆子80克，蘑菇100克，火腿肠1根，大蒜1瓣，盐适量，油适量

【作念法】：1、准备好材料，毛豆子用净水冲洗干净，放滚水中煮5分钟捞出沥干水分，蘑菇用软毛刷刷洗干净切小块，火腿肠也切小块。

2、锅中热油，放入大蒜煸出香味，放入蘑菇小火煸炒至有水渗出，放入毛豆和火腿肠翻炒均匀，加适量盐调味，淋小数盐煮开即可。

3、培根蘑菇炒鸡蛋

【材料】：鸡蛋3个，蘑菇 100克，培根2片，盐小数，油适量，葱花

【作念法】：准备好材料，蘑菇洗匀好切片，增根改刀成小片，鸡蛋打入碗中，加小数盐搅打均匀，热锅热油，倒入蛋液炒享后盛出。

2、锅中加小数油，放入培根煸炒至名义微黄有油脂渗出，放入蘑菇小火炒软，倒入鸡蛋，一说念炒匀，淋小数水煮开即可，出锅撒香葱。

4、蘑菇炒荷兰豆

【材料】：蘑菇65克，荷兰豆90克，盐适量，油适量

【作念法】：1、准备好材料，蘑菇用软的刷子把名义刷洗干净，切成片，荷兰豆撕去豆茎，洗净。

2、锅中热油，放入蘑菇煸炒后放入荷兰豆一说念翻炒至断生，加适量盐调味炒匀即可，

5、蘑菇酿鹌鹑蛋

【材料】：蘑菇10个，鹌鹑蛋10个，盐适量，生抽1勺，水淀粉适量，香油适量

【作念法】：1、准备好材料，蘑菇去掉蒂部，清洗干净，码入盘中，名义撒小数盐，蘑菇碗中打入鹌鹑蛋，放入蒸锅，水开后蒸10分钟。

2、把蒸出来的汤汁倒入锅中，加入生抽，小数香油，大火煮开加水淀粉勾芡后均匀的淋在蘑菇鹌鹑蛋上，再撒上葱花即可。

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