肯德基门店回话寰宇下架预制类家具 销量欠安导致撤离

近日，肯德基寰宇多地门店下架“安宁厨房”冷冻预制类家具，引起庸碌吝啬。天猫“肯德基安宁厨房旗舰店”已关闭，肯德基APP商城中也已下架安宁厨房专区，抖音账号“肯德基安宁厨房旗舰店”也已停更跳跃3个月。

在肯德基官方小行动中，北京、上海、武汉多个门店点餐页面上均已不骄气“安宁厨房”分类。深圳一肯德基门伙计工暗示，隔邻街区内唯有华新地铁站一家门店仍在销售，卖完存货可能就没了，其他店齐下架了。广州一肯德基门店责任主说念主员披露，前段时候收到公司见告，寰宇门店和谐下架安宁厨房家具，如故不分娩了，广州通盘门店确实齐不卖了，雪柜也如故收走。可能是因为销量不太好，之前好多主顾齐不知说念有卖冷冻的炸鸡半制品。

为求证此事，记者策动了肯德基方面，但未获回话。肯德基寰宇官方客服则暗示具体情况以点餐笃定页及时骄气为主。而天猫肯德基官方旗舰店客服称，安宁厨房家具如故下架很长一段时候了，具体日历不明晰，也未见告具体原因和改日是否会上架。自2020年以来，肯德基推出了“安宁厨房”预制食物，如香骨鸡、芝士焗饭、牛排等。数据骄气，2022年11月，肯德基安宁厨房的蛋挞、披萨等烘焙半制品，在淘宝销售额为600万元，登上品类榜第二名。不外，花费者对这些家具的口味驳倒不一。一位花费者暗示，购买过一些安宁厨房家具后发现口感与店里作念的很不同样，鸡腿水分过多，滋味也不好，唯有鸡米花跟店里的差未几。

在肯德基“撤出”预制菜市集的同期，同属百胜旗下的必胜客预制菜家具却销量红火，而行为肯德基供应商的圣农、金兰之友等品牌的冷冻炸鸡也在各电商平台热销。天猫“必胜客必胜优选旗舰店”的牛排和意大利面家具分袂登上天猫品类热销榜第2名、第5名。数据骄气，抖音必胜客必胜优选旗舰店账号近30日内的销售额跳跃1000万元。

一位预制菜从业者分析称，肯德基和必胜客主打的预制家具不同，购买预制冷冻炸鸡的客户可能更阻拦价钱上风，倾向于在直播间、朴朴等渠说念用优惠券购买预制炸鸡。而购买整切牛排肉类家具的花费者可能更阻拦品性保险，这与必胜客的花费客群更重迭。

大花费行业分析师杨怀玉暗示，尽管肯德基领有高大的门店汇集和客流量，但并非通盘门店主顾齐是预制菜的看法用户，需要阻拦和了解主顾的具体需求。在与圣农等品牌的浓烈市集竞争下，肯德基的预制家具需要有私有的卖点、更好的品性或更优惠的价钱，并在营销层面作念到有用实验。基于预制菜分娩技巧和冷链保存的特殊性，自己家具本钱较高，在销量欠安的情况下，肯德基大约率是基于利润率的考量而下架安宁厨房产家具。